Dinkel Weizen Roggen Brot
Dinkel Roggen Weizenbrot mit Körnern selber backen: saftig, aromatisch und lange frisch. Ein einfaches Brot für Alltag, Brotzeit und Wochenende.
Kochutensilien
- 1 Kastenform
- 1 Rührschüssel und elektrisches Rührgerät
Zutaten
- 250 Gramm Dinkelmehl
- 125 Gramm Weizenmehl
- 125 Gramm Roggenmehl
- 1 TL Salz
- 500 ml Wasser lauwarm
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 EL Agavensirup oder wahlweise 1 TL Zucker
- 60 Gramm Leinsamen
- 50 Gramm Haferflocken
- 50 Gramm Sonnenblumenkerne
- 30 Gramm Hanfsamen
Notizen
Tipp: Stelle während des Backen eine feuerfeste Schüssel unten in den Backofen, damit er schön aufgeht