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Kürbiscremesuppe mit Ingwer

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Gesamtzeit 28 Minuten
Gericht Suppe
Küche Deutsch
Portionen 4

Kochutensilien

  • 1 Topf
  • 1 Stabmixer

Zutaten
  

  • 1 Hokkaidokürbis klein ca 800 g
  • 1 Zwiebel
  • 600 Gramm Karotten
  • 1 Ingwer
  • 500 Gramm Kokosmilch
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 L Wasser
  • 10 Gramm Butter

Notizen

Nach Wunsch mit einem Esslöffel flüssiger Sahne dekorieren ein paar geröstete Kürbiskerne darauf
Suchbegriff Ingwer, Kürbis