Hier findest du einfache Rezepte, traditionelle Ideen und altes Wissen rund um frische Kräuter und viele weitere Schätze aus Garten und Natur. Natürliche Zutaten, einfache Rezepte und den feinen Geschmack frischer Kräuter.
Wenn der erste Bärlauch auftaucht, dann weißt du, jetzt geht es wirklich los mit dem Frühling. Dieses frische Grün, das sofort würzig riecht und einem direkt Lust macht, wieder leichter und einfacher zu kochen. Für mich gehört Bärlauchpesto ganz klar zu diesen Rezepten, die man in der kurzen Saison einfach machen muss. Es geht schnell, […]
Bärlauchpesto einfach selber machen Weiterlesen »
Bärlauch
Lavendelsirup wie bei meinen Omas – einfach selber machen Wenn der Lavendel blüht, dann liegt dieser Duft in der Luft, den man sofort erkennt. Genau das ist der Moment, in dem ich daran denke, Sirup daraus zu machen. Lavendel war bei meinen Omas nie nur eine Pflanze für den Garten. Er wurde getrocknet, aufgehoben und
Lavendelsirup : Omas einfaches Rezept aus dem Garten Weiterlesen »
Lavendel, Selbstgemacht, Sirup, Wildkräuter
Wenn der erste Bärlauch auftaucht, dann weißt du, jetzt geht es los. Dieses frische Grün, das sofort nach Frühling riecht und Lust macht, wieder einfacher zu kochen. Und genau da kommt oft die Frage: Was mach ich mit der Menge, wenn er überall wächst? Ganz ehrlich, einfrieren ist eine der einfachsten Lösungen. Schnell gemacht und
Bärlauch einfrieren und das Aroma behalten Weiterlesen »
Bärlauch, Kochen, Wildkräuter