Kennst du Holder Pudding? Den meisten ist das Wort Holder vielleicht nicht bekannt, aber bei Holunder, weiß jeder um was es geht. Heute stelle ich dir einen meiner liebsten Pudding vor, die mich durch meine Kindheit begleitet haben. Omas Seelentrösterchen, danach sah so manches wieder richtig gut aus. Es gibt so Erinnerungen an manche Rezepte, […]
Holunder Pudding Weiterlesen »
Holunder
Wusstest du, dass du Holunderblüten essen kannst? Viele laufen daran vorbei und denken gar nicht weiter darüber nach. Dabei kannst du daraus etwas machen, das richtig besonders ist. Und genau das sind diese Holunderküchle. Ein lockerer Teig, frische Blütendolden und dann kurz ins heiße Fett. Was dabei entsteht, ist außen goldbraun, innen weich und hat
Holunderküchle aus frischen Blüten Weiterlesen »
Holunder
Wenn der Holunder wieder blüht, dann ist das für mich jedes Jahr etwas ganz Besonderes. Da werden sofort Erinnerungen wach. Sobald sich die kleinen Blüten am Holunderbusch zeigen, weißt du genau: Jetzt ist die Zeit für etwas richtig Feines. Für mich gehört das einfach zum Frühsommer dazu. Dann muss ich immer an meine Oma und
Omas Holunderblütensirup: Einfaches Rezept & wenig Zutaten Weiterlesen »
Selbstgemacht, Sirup