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Giersch Brennessel Brot gefüllt mit Käse

Wildkräuter Feta Brot gefüllt aus dem Ofen

Was wäre wenn Brennesseln und Giersch auch eine andere Verwendung hätte als nur die Biotonne? Vielleicht hast du auch dir auch schon mal gedacht. Man könnte doch sovieles daraus machen. Aber was ist wirklich gut… dann habe ich da was für dich? Viele kämpfen ja mit dem sogenannten Unkraut, aber statt gegen Giersch und Co. […]

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Giersch Kartoffelcremesuppe

Giersch Kartoffelcremesuppe: cremig, würzig und perfekt für die Wildkräuterzeit Giersch ist so ein Kraut, das viele im Garten eher loswerden wollen, dabei kann man daraus richtig feine Sachen machen. Haben selbst jahrelang dagegen gekämpft aber warum nicht nutzen, wenn es so genial schmeckt. Gerade im Frühling und Frühsommer, wenn die jungen Blätter frisch und zart