Einfaches Backen mit Herz: Von fluffigem Hefezopf & süßen Kuchen bis zu herzhaftem Sauerteig-Brot. Schnelle Rezepte mit wenigen Zutaten. Jetzt selbst backen!
Ofen-Kürbisspalten mit Kräuterquark: Knusprig aus dem Ofen, in 45 Minuten fertig Der Ofen macht die Arbeit, du musst nur zuschauen: Ofen-Kürbisspalten mit Kräuterquark sind eines dieser Rezepte, bei denen du 15 Minuten schnippelst und danach eine halbe Stunde Zeit für dich hast, während es in der Küche nach geröstetem Kürbis und Paprika duftet. Dazu ein […]
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Backen
Apfel-Zimt-Pfannkuchen: Das Herbstfrühstück, das nach Omas Küche schmeckt Der Duft von Zimt und gebratenem Apfel in der Küche, während draußen die Blätter fallen – genau das ist der Moment, für den es dieses Rezept braucht. Apfel-Zimt-Pfannkuchen sind in 30 Minuten fertig, brauchen nur Zutaten, die du sowieso im Haus hast, und schmecken nach genau der
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Kürbiscremesuppe mit Ingwer. Herbstzeit ist immer Suppenzeit. Wenn es draußen kühler wird und es früh dunkel ist, die Finger sind beim Nachhausekommen kalt, und eigentlich willst du nur noch eine Schüssel von irgendetwas Warmem in der Hand halten. Genau für solche Abende ist diese Kürbis-Karotten-Suppe gemacht: cremig, leicht süßlich vom Kürbis und der Karotte, mit
Kürbiscremesuppe mit Ingwer in Kokosmilch Weiterlesen »
Backen
Was wäre wenn Brennesseln und Giersch auch eine andere Verwendung hätte als nur die Biotonne? Vielleicht hast du auch dir auch schon mal gedacht. Man könnte doch sovieles daraus machen. Aber was ist wirklich gut… dann habe ich da was für dich? Viele kämpfen ja mit dem sogenannten Unkraut, aber statt gegen Giersch und Co.
Wildkräuter Feta Brot gefüllt aus dem Ofen Weiterlesen »
Backen, Brot, Giersch
Hast du auch schon mal vergessen Brot zu kaufen und es ist Feiertag und du hast absolut keine Lust raus zu gehen, weil das Wetter alles andere als schön ist? Und jeder will was anderes, dann habe ich dir ein Rezept das mit einfachen Zutaten geht, die jeder zuhause hat und die auch den Kindern
Schnelles Toastbrot Weiterlesen »
Backen, Brot
Frisches Brot oder Brötchen sind ein absolutes muss am Wochenende. Doch meistens fehlt einem die Lust hier in der Früh mal schnell zum Bäcker zu laufen. Und keiner wirklich bereit ist, mal loszulaufen. Habe ich mich vor einigen Jahren umgeschaut und habe dieses Rezept hier gefunden. Da bietet es sich doch an , sie selbst
Dinkel Roggen Weizenbrot einfach und saftig backen Weiterlesen »
Backen, Brot
Kennst du das auch, wenn du am Sonntag richtig Lust auf frische Brötchen hast, aber du hast keine Lust in der Früh loszugehen um mal schnell vom Bäcker Brötchen zu holen. Lieber würdest du noch länger eine Runde schlafen? Dann habe ich etwas für dich, das du bequem am Vorabend vorbereiten kannst und in der
Wenn du auch so ein Pistazien-Junkie bist wie ich, dann kennst du das wahrscheinlich. Du siehst irgendwo etwas mit Pistazien und denkst sofort, oh mein Gott, das muss ich probieren. Egal ob Creme, Kuchen oder irgendwas Gefülltes. Dieser Geschmack ist einfach genial. Du kannst einfach nicht genug davon bekommen. Dieser Kuchen ist nicht zu süß
Saftiger Pistazienkuchen Weiterlesen »
Backen, Kuchen
Hast du auch oft das Gefühl, egal zu welchem Bäcker du gehst, die Laugenstangen oder Laugenspitzen schmecken irgendwie alle gleich? Genau das denke ich mir schon länger. Manchmal sind sie zu trocken, manchmal zu fad und oft einfach nicht so, dass man sich wirklich darauf freut. Ganz ehrlich, ich hab irgendwann aufgehört, Laugenstangerl zu kaufen.
Laugenspitzle selbermachen und einfrieren Weiterlesen »
Brötchen & Laugengebäck